Ide Resep: Martabak Mini

  • Whatsapp

Martabak Mini.

Martabak Mini


Kamu dapat memasak Martabak Mini dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Martabak Mini.

Read More

Bahan-bahan untuk membuat Martabak Mini

  1. Siapkan 250 gr Tepung terigu (Segitiga Biru).
  2. Siapkan 3 Butir Telur Ayam.
  3. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
  4. Kamu butuh 4 sdm Mentega Cair (Blue band).
  5. Siapkan 1 sdt Ragi Instan (Fermipan).
  6. Kamu butuh 1 sdt Baking Powder.
  7. Kamu butuh 1 Sachet SKM.
  8. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  9. Kamu butuh (-/+) 350 ml Air.
  10. Kamu butuh Keju secukupnya hanya untuk toping.
  11. Kamu butuh Wafer saya hancurkan karna tidak ada kacang saat membuat toping.
  12. Siapkan Seres warna/i karna nggak nemu yang coklat full saat membuat toping.

Instruksi pembuatan Martabak Mini

  1. Fermipan+Gula diseduh dengan air hangat kira2 1/4 gelas saja.
  2. Siapkan wadah/baskom aduk tepung terigu+baking powder bersama air, lalu masukan Fermipan yang telah diseduh dengan air tadi. Jadilah adonan, kemudian tutup baskom menggunakan lap dan diamkan selama 30 menit.
  3. Kocok telur ayam, lalu campurkan kedalam adonan yang telah didiamkan selama 30 menit tadi. Aduk rata. Lalu masukan Mentega cair kedalamnya, berikutnya menyusul SKM. Aduk sampai benar2 rata..
  4. Panaskan loyang sampai benar2 panas, Jangan olesi loyang dengan mentega ya…(Test dengan percikan air sampai bunyi cessss) artinya tingkat panas sudah kita dapat..
  5. Lalu masukan adonan menggunakan sendok sayur sup, saya isi loyang percetakan 1.5 sendok sayur sup. Lalu tekan adonan agar menhasilkan jejak pada pinggiran loyang (membentuk dinding loyang)..
  6. Panggang sampai berwarna coklat yach biar crispy, setelah muncul gelembung-gelembung tambahkan gula pasir diatasnya gunakan jari2 untuk menjumputnya dan biarkan hingga coklat matang..
  7. Angkat Kue martabaknya, lalu beri toping sesuai selera..

Related posts