Resep Rahasia Klepon Rollcake

  • Whatsapp

Klepon Rollcake.

Klepon Rollcake


Kamu dapat membuat sendiri Klepon Rollcake dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Klepon Rollcake.

Bahan-bahan untuk membuat Klepon Rollcake

  1. Kamu butuh Bahan Rollcake:.
  2. Kamu butuh 40 gr tepung protein rendah.
  3. Siapkan 10 gr tep.maizena.
  4. Siapkan 40 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh 2 butir telur utuh.
  6. Siapkan 45 gr minyak sayur.
  7. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
  8. Kamu butuh Bahan Enten/ unti kelapa:.
  9. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
  10. Siapkan 50 gr gula pasir.
  11. Kamu butuh 150 gr gula merah.
  12. Siapkan 1/4 .sdt garam.
  13. Siapkan 100 ml air.
  14. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  15. Kamu butuh Bahan frosting:.
  16. Siapkan Butter cream jadi.
  17. Kamu butuh Toping :.
  18. Siapkan Kelapa parut kering.
  19. Siapkan Klepon.

Tahap-tahap pembuatan Klepon Rollcake

  1. Rebus semua bahan enten/ unti kelapa hingga air menyusut,dinginkan,sisihkan.
  2. Mix telur dan gula pasir hingga adonan mengembang,kental berjejak (Saat mixer di angkat adonan tidak jatuh ke bawah).
  3. Masukkan tep terigu dan tep maizena aduk rata pake spatula.
  4. Terakhir masukkan minyak sayur dan pasta pandan aduk rata smp tidak ada endapan minyak di bawah adonan.
  5. Tuang adonan ke loyang 20*20 (loyang sudah di oles mentega dan tepung) alasi dgn baking paper,ratakan dan hentak"an sebelum adonan di kukus.
  6. Kukus dgn api sedang (kukusan sudah di panaskan dan bungkus tutup kukusan dgn serbet)selama 20 mnt.
  7. Setelah matang tes tusuk,angkat dan isi dgn enten lalu gulung rapat selagi masih panas.
  8. Oles rollcake dgn butter cream tipis aja lalu taburi dgn kelapa parut kering (sangrai) lalu toping dgn klepon.

Related posts