Resep Mudah Kimchi Rumahan Versi Indonesia

  • Whatsapp

Kimchi Rumahan Versi Indonesia.

Kimchi Rumahan Versi Indonesia


Kamu dapat memasak Kimchi Rumahan Versi Indonesia dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Kimchi Rumahan Versi Indonesia.

Bahan-bahan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia

  1. Siapkan Bahan Kasar.
  2. Siapkan 1 Buah Sawi Putih Kecil.
  3. Siapkan 1/4 Buah Kol.
  4. Siapkan 10 Siung Bawang putih.
  5. Kamu butuh 1 Buah Daun bawang.
  6. Siapkan 1/4 Ruas Jahe.
  7. Kamu butuh Bahan Halus.
  8. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  9. Siapkan Secukupnya Air.
  10. Siapkan 5 Sendok Gula.
  11. Siapkan 5 Sendok Kecap Asin.
  12. Siapkan 5 Sendok Bon cabe.
  13. Kamu butuh 1 Sendok Petsin.
  14. Siapkan 1 Sendok Masako sapi.
  15. Kamu butuh 1 Sendok Tepung Beras.
  16. Kamu butuh 1/4 Sendok Teh Lada.
  17. Siapkan Untuk bahan menyesuaikan dengan banyaknya sawi/kol yang di buat untuk kimchi yaa.

Tahap-tahap pembuatan Kimchi Rumahan Versi Indonesia

  1. Pertama-tama cuci bersih sawi dan kol yang ingin di buat kimchi. Untuk sayur bisa pakai keduanya atau salah satu aja ya. Setelah di cuci bersih di potong bagi dua dan bawahnya di potong sedikit..
  2. Jika sudah di potong lalu lumuri sayur dengan garam di setiap helai jika sudah lalu rendam sayur dengan air garam selama 30 menit. Untuk mendapatkan hasil maksimal dapat di rendam selama satu hari..
  3. Setelah itu membuat pasta kimchinya, pertama-tama ulek bawang putih dengan jahe beserta bumbu halus seperti garam,petsin dan gula hingga halus dan tercampur..
  4. Jika sudah potong daun bawang kecil-kecil saja, setelah itu ambil wadah besar kemudian masukan daun bawang, ulekan bawang putih, kemudia beri gula, masako sapi, kecap asin dan bon cabe serta air secukupnya. Aduk hingga rata..
  5. Ketika adonan sudah rata diamkan kemudian panaskan air secukupnya di dalam panci dan beri satu sendok tepung beras aduk hingga mengental dengan api kecil dan campurkan adonan pasta tadi ke dalam panci. Aduk hingga mendidih dan tercampur rata..
  6. Sisihkan pasta kimci ke dalam wadah besar dan tunggu sampai mendingin..
  7. Lalu cuci sayur yang sudah di rendam garam kemudian lumuri dengan pasta kimchi yang sudah di buat helai demi helai sayur..
  8. Jika sudah masukan kimchi ke wadah yang dapat di tutup dan silahkan simpan di kulkas, kimchi dapat langsung di makan atau di tunggu selama 1 minggu – 1 bulan sesuai selera anda..
  9. Kimchi Siap di Santap!.

Related posts