Resep Mudah Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur)

  • Whatsapp

Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur).

Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur)


Kamu dapat membuat sendiri Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur) dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur).

Bahan-bahan untuk membuat Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur)

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Siapkan 180 gr tepung kunci.
  3. Siapkan Bahan B:.
  4. Siapkan 120 ml minyak.
  5. Kamu butuh 180 ml pandan juice (sy pake pasta pandan diencerkan).
  6. Kamu butuh Bahan C:.
  7. Siapkan 350 gr putih telur.
  8. Siapkan 1 sdm air jeruk lemon.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  10. Kamu butuh 170 gr gula pasir.
  11. Kamu butuh Hiasan : whipped cream, homemade klepon, kelapa kering.

Tahap-tahap pembuatan Klepon Cake (Cake Dasar : Chiffon Cake Pandan Putih Telur)

  1. Ayak bahan A, sisihkan..
  2. Aduk bahan B, lalu tuang ke bahan A. Aduk dgn hand whisk sampe rata. Aduknya pelan aja ya..
  3. Campur putih telur+air jeruk+garam, kocok sampe berbusa. Masukkan gula pasir bertahap, kocok lagi dgn mixer speed medium hingga soft peak (permukaan putih telur kaku dan masih mengkilap)..
  4. Ambil sepertiga bagian adonan C ke adonan A+B, aduk balik pelan dgn hand whisk. Ambil sepertiga bagian berikutnya, aduk balik pelan dgn spatula. Lakukan sampai putih telur habis. Tuang ke loyang chiffon 20 cm tanpa oles apapun..
  5. Panggang suhu 160-170 C selama 55-60 menit. Keluarkan dr oven. Tangkupkan loyang hingga benar2 dingin baru keluarkan cake dr loyang dgn cara disisir dgn pisau tajam. Sajikan atau bisa di hias sesuai selera..
  6. .

Related posts