Resep: SPAM Kimchi Jjigae

  • Whatsapp

SPAM Kimchi Jjigae.

SPAM Kimchi Jjigae


Kamu dapat membuat sendiri SPAM Kimchi Jjigae dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak SPAM Kimchi Jjigae.

Bahan-bahan untuk membuat SPAM Kimchi Jjigae

  1. Kamu butuh 1/2 cup bawang bombay iris tipis.
  2. Kamu butuh 1 cup kimchi potong kasar.
  3. Kamu butuh secukupnya Minyak wijen untuk menumis.
  4. Kamu butuh 1 Spam kaleng besar – potong dadu 1.5cm atau sesuai selera.
  5. Kamu butuh Tahu medium firm 1 kotak potong setebal 0.5inch.
  6. Kamu butuh Bumbu.
  7. Siapkan 1/2 cup air kimchi.
  8. Siapkan 2 sdm bawang putih cincang.
  9. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  10. Kamu butuh 1 sdt kaldu sapi.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu anchovies.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu dashi.
  13. Siapkan 2 sdm mirin.
  14. Siapkan 2 sdm plum extract / gula pasir.
  15. Kamu butuh (Kalau suka pedas) ~2 sdm gochugaru/cabe bubuk korea.
  16. Siapkan Air 1.5 L – cocokkan sesuai selera.
  17. Kamu butuh Minyak goreng untuk menggoreng spam.

Tahap-tahap pembuatan SPAM Kimchi Jjigae

  1. Dengan api besar, panaskan minyak untuk flash frying spam.. goreng spam sebentar (20detik) lalu tiriskan. Step ini penting agar spam tidak hancur saat dimasak..
  2. Di wajan lain, tumis bombay dengan minyak wijen. Kalau sudah agak layu, masukkan kimchi..
  3. Oseng2 kira2 5 menit kalau takut gosong boleh tambah sedikit air…
  4. Jika sudah layu, masukkan semua bahan bumbu+ spam + tahu + air (sambil diicip asinnya sdh cukup atau belum, koreksi rasa).
  5. Godok hingga mendidih lalu kecilkan api, simmer 15menit.
  6. Siap disajikan – makan pakai nasi hangat.

Related posts