Resep Rahasia Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis

  • Whatsapp

Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis.

Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis


Kamu dapat membuat sendiri Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis dengan menggunakan 11 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis.

Bahan-bahan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis

  1. Kamu butuh 20 gr butter/mentega (me:royal palmia).
  2. Kamu butuh 50 ml susu cair.
  3. Kamu butuh 3/4 blok keju spread/quickmelt (me:prochiz spread).
  4. Siapkan 3 bt kuning telur.
  5. Kamu butuh 30 gr terigu pro rendah (me:kunci).
  6. Siapkan 10 gr maizena.
  7. Kamu butuh 1 sdt baking powder.
  8. Siapkan Merengue :.
  9. Kamu butuh 3 bt putih telur.
  10. Kamu butuh 1 sdm air jeruk nipis.
  11. Kamu butuh 75 gr gula castor/gula butir kecil.

Instruksi pembuatan Japanese Cotton Cheesecake *ekonomis

  1. Panaskan oven 170°C selama ±20 menit..
  2. Campur butter, keju & susu.Cairkan dengan cara masak double boiler agar keju tdk gosong & pecah..
  3. Masak sambil aduk2 dengan whisker sampai tdk bergerindil. Biarkan mendingin..
  4. Ayak terigu,bp & maizena, lalu masukkan kedalam campuran keju, aduk cepat agar tidak menggumpal..
  5. Setelah agak dingin, masukkan telur, aduk sampai merata..
  6. Kocok putih telur & air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap..
  7. Kocok sampai soft peak..
  8. Masukkan merengue ke dalam adonan pertama secara bertahap dengan teknik folding..
  9. Tuang ke dalam Loyang dia.18cm yg sudah dilapisi baking paper (alas&pinggirannya)..
  10. Panggang dengan teknik Au bain marrie (1loyang adonan dialasi loyang lain yg berisi air ±2cm) selama ±55 menit api atas bawah, lalu ±10menit api atas. Atau sesuaikan dg oven masing2.
  11. Saat memanggang sering ditengok agar tdk overcook/gosong..
  12. Biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang. Enjoy!! 😋.
  13. Bikin yg kedua kalinya utk buah tangan tetangga pas mau pamit pindahan. Dibikin spt yg di breadt**k itu (atasnya di-topping-in selai blueberry) trus kasi parutan keju pinggirannya. Sayang nya gk sempat foto. Hmmm….dpt komen "…cake nya lembuuuttt bgt kya cake artis2 kekinian, foamy gitu…" hahaha….

Related posts