Resep Mudah Roti Boy / Roti O Homade

  • Whatsapp

Roti Boy / Roti O Homade.

Roti Boy / Roti O Homade


Kamu dapat memasak Roti Boy / Roti O Homade dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Roti Boy / Roti O Homade.

Read More

Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy / Roti O Homade

  1. Sekitar Bahan roti:.
  2. Siapkan 100 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
  4. Siapkan 6 gr fermipan (bisa pake merk ragi instan lainnya).
  5. Sekitar 100 ml susu cair hangat (saya pake susu bubuk dicairkan).
  6. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  7. Kamu butuh 1 sachet susu bubuk merk apa aja.
  8. Kamu butuh 2 sdm margarin butter (blueband cake n cookie).
  9. Sekitar 1 butir telur ayam kocok lepas.
  10. Siapkan Sejumput garam.
  11. Siapkan Bahan toping:.
  12. Sekitar 1 sdm luwak white coffee.
  13. Kamu butuh 1 sdm air hangat.
  14. Kamu butuh 1 sdm margarin blueband cake and cookie.
  15. Kamu butuh 1 butir telur ayam kocok lepas.
  16. Kamu butuh 1 sdm gula pasir halus.
  17. Sekitar 60 gr tepung terigu protein tinggi.

Instruksi pembuatan Roti Boy / Roti O Homade

  1. Cara membuat adonan roti :.
  2. Buat biang ragi lebih dulu, campur susu cair hangat, ragi,dan gula pasir, aduk, diamkan 10 menit..
  3. Campur tepung, susu bubuk, telur, dan baan biang ragi, uleni..
  4. Setelah adonan sedikit kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai benar-benar kalis dan tidak lengket. Bentuk bulatan, diamkan selama 1 jam, biarkan mengembang dua kali lipat. Tutup dengan kain basah..
  5. Setelah satu jam, tinju adonan yang sudah mengembang, timbang per 30 gr, bulatkan kecil-kecil sambil diisi parutan keju (saya nggak pake), sambil panaskan oven selama 15 menit..
  6. Buat adonan toping dengan mencampur white coffee dengan air hangat. Aduk sampai tidak berbulir..
  7. Campur semua bahan toping, mixer kecepatan sedang sampai semua bahan menyatu..
  8. Oleskan bahan toping di atas adonan roti secara melingkar, jangan terlalu penuh agar tidak meluber ke mana-mana..
  9. Taruh adonan roti boy ke dalam loyan nastar yang sudah diolesi margarin dan tepung lebih dulu..
  10. Panggang selama 20 menit dalam suhu 200°, boleh lebih lama jika ingin roti sedikit garing..
  11. Sajikan hangat-hangat bersama teh..

Related posts