Cara Membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ)

  • Whatsapp

Bulgogi (Korean Beef BBQ).

Bulgogi (Korean Beef BBQ)


Kamu dapat membuat sendiri Bulgogi (Korean Beef BBQ) dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Bulgogi (Korean Beef BBQ).

Bahan-bahan untuk membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ)

  1. Siapkan 300 gram daging sapi (saya pakai beef slice yoshinoya).
  2. Kamu butuh Bahan marinasi :.
  3. Kamu butuh 1 buah pir, potong-potong.
  4. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong kecil.
  5. Kamu butuh 2 siung bawang putih, parut.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
  7. Kamu butuh 1.5 sdt jahe parut.
  8. Siapkan 3 sdm soy sauce/ kecap asin.
  9. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  10. Kamu butuh 2 sdm palm sugar.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt wijen sangrai.
  12. Siapkan 1/4 merica hitam bubuk.
  13. Kamu butuh Pelengkap :.
  14. Siapkan 1 porsi Kimchi Jiggae / Salad HokBen (ada di resep sebelumnya).

Instruksi pembuatan Bulgogi (Korean Beef BBQ)

  1. Siapkan bahan marinasi..
  2. Blender buah pir, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe parut. Tuang ke mangkuk, tambahkan soy sauce, palm sugar, merica hitam, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata. Tes rasa..
  3. Siapkan wadah yang berisi daging, tuang bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan selama minimal 2 jam sampai bumbu meresap. (Saya diamkan selama 12 jam di kulkas, karena untuk menu sahur).
  4. Panaskan wajan teflon, masukan daging, olesi dengan bumbu sisa marinasi, panggang sampai matang..
  5. Note : saya pakai beef slice yoshinoya yang sudah dipotong pendek dan menggunakan happycall double pan. Cara memasaknya, cukup masukan daging di happycall dengan api sedang dalam keadaan ditutup. Bolak balik double pan supaya matangnya merata..
  6. Sajikan dengan nasi putih hangat..

Related posts