Ide Resep: Mexican Coffee Bun / Roti Boy

  • Whatsapp

Mexican Coffee Bun / Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) – Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The joy of baking this Mexican coffee bun or rotiboy is as fun as the joy of eating it hot and fresh.

Mexican Coffee Bun / Roti Boy

G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and they became wildly. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.
Kamu dapat membuat sendiri Mexican Coffee Bun / Roti Boy dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Mexican Coffee Bun / Roti Boy.

Read More

Bahan-bahan untuk membuat Mexican Coffee Bun / Roti Boy

  1. Sekitar Adonan roti.
  2. Kamu butuh 500 gr tepung terigu protein tinggi (saya Cakra Kembar).
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu proteing sedang (saya Segitiga Biru).
  4. Sekitar 80 gram gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt ragi instant (saya permifan).
  6. Sekitar 2 sdm susu bubuk.
  7. Kamu butuh 250 ml air es.
  8. Kamu butuh 1 butir telur (suhu ruangan).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 60 gram margarin (saya Blueband).
  11. Siapkan Bahan Topping Kopi.
  12. Siapkan 200 gram margarin.
  13. Sekitar 150 gram gula halus.
  14. Sekitar 200 gram tepung terigu protein sedang.
  15. Sekitar 2 butir telur ayam.
  16. Kamu butuh 1 sachet nescafe instant coffee.
  17. Kamu butuh 1 sachet kopi cappuchino.
  18. Sekitar 1/2 sdt essence kopi.
  19. Siapkan Filling.
  20. Siapkan Margarin.

When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. If you've never attempted making these buns before and. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) – Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.

Instruksi pembuatan Mexican Coffee Bun / Roti Boy

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, ragi instant, telur, gula, garam, aduk lalu tambahkan air es lalu terakhir masukan margarine dan uleni hingga kalis.
  3. Setelah kalis masukan ke wadah dan tutup dengan kain biarkan 45 menit rest agar mengembang.
  4. Sambil menunggu bahan adonan mengembang kita siapkan bahan topping dengna cara masukan gula, telur, margarin lalu aduk dengan whisker sampai rata lalu masukan tepung perlahan hingga rata.
  5. Larutkan coffee instant dan coffee cappuchino dengan air hingga mejadi pasta.
  6. Masukan larutan kopi tadi kedalam adonan topping dan aduk hingga rata lalu masukan essence kopi.
  7. Setelah tercampur masukan kedalam plastik atau pipping bag.
  8. Setelah 45 menit cek adonan roti lalu pastikan mengembang 2x lipat lalu kempiskan dan bulat-bulat sesuai selera ukurannya, masukan filling (saya 1 sdt margarine) lalu letakan diatas tray oven..
  9. Tutup dengan plastic wrap dam diamkan lagi 45 menit hingga mengembang.
  10. Setelah 45 menit buka bungkus plastic dan beri topping seperti pada gambar lalu panaskan oven (pre-heat).
  11. Setelah oven panas masukan tray dan panggang 180° selama 20 menit dengan api bawah dan 10 menit api atas (sambil sesekali cek agar tidak gosong).
  12. Angkat dari oven dan diamkan sebentar lalu sajikan ketika masih hangat.

How to make Coffee Buns/Easy Coffee Bun Recipe/Papparoti/Rotiboy Complete written Recipe How to make coffee buns :https. Mình sau lần thứ nhất làm để trả bài cho Baking Challenge thì có đổi công thức và dùng công thức milk bun để làm do mình thích bánh ẩm hơn một chút (do khẩu vị cá nhân thôi) và tăng thêm ít bột trong phần topping, cho thêm bột cacao nữa. Sift flour onto mixture and mix on low speed until combined. Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre. Papparoti (mexican coffee buns) *cook with faiza*.

Related posts