Resep: Klepon Cake (versi panggang)

  • Whatsapp

Klepon Cake (versi panggang).

Klepon Cake (versi panggang)


Kamu dapat memasak Klepon Cake (versi panggang) dengan menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Klepon Cake (versi panggang).

Bahan-bahan untuk membuat Klepon Cake (versi panggang)

  1. Kamu butuh Bahan cake :.
  2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  3. Kamu butuh 10 gr tepung maizena.
  4. Siapkan 4 butir telur.
  5. Siapkan 1/2 sdt ovalet.
  6. Kamu butuh 75 gr butter cair.
  7. Kamu butuh 100 gr gula.
  8. Siapkan 20 gr susu bubuk.
  9. Kamu butuh Bahan Unti Kelapa:.
  10. Siapkan 50 gr gula jawa.
  11. Siapkan 10 gr gula pasir (optional).
  12. Kamu butuh 50 cc air.
  13. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  14. Siapkan 50 kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering).
  15. Siapkan Bahan saus gula merah :.
  16. Kamu butuh 50 gr gula merah.
  17. Siapkan 20 gr gula pasir (optional).
  18. Siapkan 50 cc air.
  19. Siapkan beberapa helai Pandan.
  20. Kamu butuh Bahan frosting :.
  21. Kamu butuh 100 gr gula halus.
  22. Kamu butuh 100 gr unsalted butter.
  23. Siapkan Sejumput garam.
  24. Kamu butuh 2 sdm kental manis.
  25. Kamu butuh Pewarna hijau.
  26. Siapkan Bahan hiasan :.
  27. Siapkan Kelapa Parut Kering.
  28. Kamu butuh 1 helai daun pandan, gunting kecil.

Tahap-tahap pembuatan Klepon Cake (versi panggang)

  1. Berdoa. Pertama kita buat cake nya..
  2. Kocok ovalet, telur, gula dengan kecepatan tinggi sampai pucat. Tambah pewarna..
  3. Kemudian masukkan tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah. Lanjut tuang butter cair sedikit-sedikit, aduk lipat sampai rata. Tuang dalam cetakan..
  4. Panggang dengan oven kipas suhu kurleb 170℃ yang sebelumnya dipanaskan dahulu (agak gosong kulitnya aja ya, karena ditinggal nenangin si Toddler 😁). Dinginkan, baru potong cake (saya potong dengan dental floss jadi 3 agak tipis hehe). Sisihkan..
  5. Sekarang buat lapisan unti. Masak semua bahan kecuali kelapa parut kering dengan api sedang kecil. Lalu tuang keapa parutnya, aduk rata. Matikan api. Sisihkan..
  6. Lanjut buat saus gula. Masak semua bahan dengan api kecil sampai semua larut. Dinginkan..
  7. Terakhir buat bahan frosting. Kocok butter, garam, pewarna, gula halus jadi satu sampai benar-benar lembut dan kelihatan pucat ya. Lalu beri kental manis, kocok rata. Sisihkan..
  8. Nah, kita sampai bagian asembling. Siapkan cake, beri saus gula, lapisi dengan frosting, lapisi lagi dengan unti lalu tumpuk dengan cake. Lakukan sampai lapisan cake terakhir..
  9. Tutup cake dengan frosting, kemudian lapisi dengan kelapa parut kering dan garnis..
  10. Jadi deehhhh….. fiuhhh… akhirnyaaa… 😍 ini tampak dalam saat diiris. Note: 1. Untuk frosting, usahakan pakai butter yang enak (bisa roombutter) karena mempengaruhi rasa dan wangi, jangan margarin/mentega putih. 2. Frosting bisa diganti whipped cream dan gula. Selamat mencoba πŸ˜‰.

Related posts