Odading / Roti Bantal (Tanpa Ulen & Ekonomis).
Kamu dapat membuat sendiri Odading / Roti Bantal (Tanpa Ulen & Ekonomis) dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Odading / Roti Bantal (Tanpa Ulen & Ekonomis).
Bahan-bahan untuk membuat Odading / Roti Bantal (Tanpa Ulen & Ekonomis)
- Kamu butuh 250 g (25 sdm) tepung protein sedang (segitiga).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 ml (10 sdm) air hangat.
- Kamu butuh 50-60 g (3-4 sdm) gula pasir.
- Kamu butuh 3 g (1 sdt) ragi instan.
- Siapkan 1 butir telur uk. kecil.
- Siapkan 30 g (3 sdm) minyak goreng.
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Instruksi pembuatan Odading / Roti Bantal (Tanpa Ulen & Ekonomis)
- Siapkan bahan. Masukkan gula pasir ke dalam air hangat dan aduk sampai gula larut..
- Masukkan ragi instan (tidak perlu di aduk) biarkan ragi mengambang (prosesnya ragi akan turun dan naik lagi). Kurang lebih 10 -15 menit..
- Tambahkan telur dan minyak kedalam campuran ragi dan aduk rata. Kurang lebih hasilnya jadi 200 ml..
- Campur bahan kering dan aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit cairan ragi, aduk menggunakan sendok. Uleni sampai adonan kalis..
- Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Oles tangan dengan minyak sedikit, kempiskan adonan uleni sebentar..
- Siapkan meja/slipat yg ditabur terigu. Roll adonan menjadi persegi panjang dan istirahatkan adonan selama 15-20 menit (tutup plastik adonannya). Potong-potong sesuai selera. Jika ingin pakai topping oles dengan air baru tabur wijen dan gula pasir..
- Goreng diminyak panas dan gunakan api kecil. Goreng sampai kekuningan dan gorengnya satu balikkan (jangan dibulak balik)..
- Selesai goreng dan selesai difoto langsung abisðŸ¤. Enak empuk.
Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.
