Resep Mudah Steak Sapi Empuk

  • Whatsapp

Steak Sapi Empuk.

Steak Sapi Empuk


Kamu dapat memasak Steak Sapi Empuk dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Steak Sapi Empuk.

Bahan-bahan untuk membuat Steak Sapi Empuk

  1. Siapkan Bahan Steak.
  2. Kamu butuh 400 gr Daging Sapi.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Kamu butuh secukupnya Lada Hitam.
  5. Siapkan Minyak Goreng.
  6. Siapkan 1 sdm margarin.
  7. Kamu butuh 2 siung bawang putih (digeprek).
  8. Kamu butuh Bahan Saus.
  9. Kamu butuh 1/2 bagian bawang bombay.
  10. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 gelas belimbing air.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
  14. Kamu butuh 2 sdm saus tomat.
  15. Siapkan 1/4 sdm garam.
  16. Kamu butuh 1/2 sdm gula.
  17. Siapkan 1/4 sdm lada putih.
  18. Kamu butuh 1 sdm tepung maizena.
  19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Kamu butuh Kentang Goreng.
  22. Kamu butuh Sayuran.

Instruksi pembuatan Steak Sapi Empuk

  1. Siapkan saus terlebih dahulu, panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan air dan bahan lainnya, tunggu hingga mendidih masukkan tepung maizena (yang telah d campur dengan 2sdm air) aduh hingga mengental, koreksi rasa, sisihkan..
  2. Potong daging menjadi 2 bagian sama besar, pastikan daging telah bersih dan air yang tersisa pada daging telah dikeringkan..
  3. Lumuri kedua sisi daging dengan garam secukupnya, lada hitam dan minyak goreng..
  4. Panaskan grill pan/teflon dengan api agak besar tunggu hingga pan sangat panas hingga keluar asap..
  5. Masukkan daging, tunggu hingga 2 menit kemudian balik dan grill sisi satunya 2 menit. Waktu yang dibutuhkan hanya 4 menit untuk mendapatkan tekstur medium & chewy. Yang suka medium well bs ditambahkan 30dtk-1menit tiap sisinya..
  6. Kecilkan api sedikit masukkan margarin dan bawang putih, siram daging dengan lelehan margarin dan bawang putih tsb..
  7. Angkat steak istirahatkan terlebih dahulu sekitar 1-2menit agar tekstur lebih empuk..
  8. Steak siap dihidangkan dengan kentang, sayur dan saus yang telah disiapkan..

Related posts