Resep Mudah Chiffon Pandan

Like Comment

Chiffon Pandan. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves. It is also known as pandan chiffon. The cake is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka, Hong Kong, China.

Chiffon Pandan Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. Pandan chiffon cake is an iconic sweet cake in South East Asia and a unique treat.
Kamu dapat membuat Chiffon Pandan dengan mudah menggunakan 12 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Chiffon Pandan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Chiffon Pandan

  1. Sediakan bahan a.
  2. Kamu butuh 6 butir kuning telur.
  3. Siapkan 30 gr gula.
  4. Siapkan 65 gr santan instant.
  5. Sediakan 35 gr endapan pandan.
  6. Sediakan 120 gr terigu pro rendah.
  7. Siapkan 60 ml minyak sayur.
  8. Kamu butuh bahan b.
  9. Sediakan 6 putih telur.
  10. Kamu butuh 1 sdm air lemon/jeruk nipis.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 100 gr gula.

My brilliant success with this chocolate chiffon cake encouraged me to perfect my pandan chiffon next. My Pandan Chiffon Cake is by no means perfect yet, but I think that I have learnt enough to pen down enough information so that whoever wants to bake a Pandan Chiffon Cake would have all the. This pandan chiffon cake recipe has been sitting in my draft folder way long ago. This soft and fluffy chiffon cake is my family's all time favourite dessert.

Tahap-tahap pembuatan Chiffon Pandan

  1. Whisk kuning telur dan gula hingga agk larut.
  2. Masukkan endapan pandan dan santan. Cukup whisk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung dengan cara diayak. Whisk hingga tepung tidak bergelindir..
  4. Tuangkan minyak goreng. Aduk lipat hingga rata. Ingat. Saat mengaduk pastikan diaduk sampai kedasar wadah. Jangan sampai ada minyak yg tdk tercampur dgn baik dan menggumpal dibawah..
  5. Mixer putih telur, air lemon dan garam sampai agk berbusa seperti gambar dibawah.
  6. Masukkan gula secara bertahap (bagi 3) sambil terus dimixer hingga adonan putih telur mengembang kaku..
  7. Campur kan sedikit adonan B ke adonan A. Aduk lipat..
  8. Setelah merata. Tuangkan adonan semua adonan B ke adonan A. Aduk lipat hingga merata. Jangan diaduk trllu lama. Cukup aduk hingga sampai merata. Karena adonan bisa mencair dan menyebabkan hasil chiffon tdk bagus..
  9. Tuang adonan kedalam loyang bongkar pasang. Goyang pelan hingga adonan merata. (Permukaan boleh diratakan dengan spatula). Hentakkan bbrp kali..
  10. Masukkan adonan chiffon ke dalam oven yg telah dipanaskan. Suhu 180°C panggang selama 15 menit api atas bawah. Lalu keluarkan dan buat alur/belahan diatas chiffon agar saat menggembang dapat pecah dengan cantik. (Step ini boleh diskip).
  11. Panggang lagi selama 15 menit dgn suhu 200°C api atas bawah. Lalu 15 menit lg dengan api bawah saja..
  12. Check kematangan chiffon (karena setiap oven membutuhkan waktu yg berbeda). Apabila chiffon sdh matang, terbalikkan seperti di foto. Tunggu hingga dingin..
  13. Keluarkan chiffon dr loyang dimulai dgn cara menyisit bagian pinggir terlebih dahulu. Setelah keluar dr loyang, baru sisit lagi bagian bawah. Potong sesuai selera..

I make this cake quite often. How To Make A Chiffon Cake, Imade a Pandan flavor cake which gives a wonderful green color. Lihat juga resep Chiffon pandan putih telur enak lainnya. See more ideas about pandan chiffon cake, chiffon cake, pandan. With homemade pandan extract I can bake pandan chiffon with nice pandan fragrance in natural green colour.

You might like

About the Author: Cindy Pradipta

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *