Cara Membuat Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae.

Kamu dapat memasak Kimchi Jjigae dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Kimchi Jjigae.

Bahan-bahan untuk membuat Kimchi Jjigae

1. Siapkan 1 mangkuk kecil kimchi.
2. Siapkan 150 gr daging sapi tumis.
3. Kamu butuh 3 potong tahu.
4. Siapkan 50 gr jamur shitake (saya pakai jamur kancing).
5. Kamu butuh 1 buah wortel.
6. Kamu butuh 1/2 bawang bombai.
7. Kamu butuh 3 batang daun bawang.
8. Kamu butuh 1,5 L air.
9. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
10. Kamu butuh 3 siung bawang putih, haluskan.
11. Siapkan 1/2 sdt lada hitam, haluskan.
12. Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
13. Kamu butuh Garam.
14. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
15. Kamu butuh Kaldu bubuk (saya pakai totole).
16. Kamu butuh 1 sdt bubuk cabai.
17. Siapkan 1 sdt biji wijen sangrai.

Instruksi pembuatan Kimchi Jjigae

1. Marinasi daging sapi dengan kecap asin, lada hitam dan sejumput garam selama 15 menit..
2. Potong-potong tahu, potong korek wortel, iris bawang bombai..
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging aduk sampai berubah warna..
4. Masukkan kimchi, bawang bombai dan bubuk cabai. Tambahkan air, lalu masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih..
5. Iris daun bawang tipis, serong memanjang..
6. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan biji wijen sangrai..