Cara Membuat 11. Mexican Bun/ Roti Boy

  • Whatsapp

11. Mexican Bun/ Roti Boy.

11. Mexican Bun/ Roti Boy


Kamu dapat memasak 11. Mexican Bun/ Roti Boy dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan 11. Mexican Bun/ Roti Boy.

Read More

Bahan-bahan untuk membuat 11. Mexican Bun/ Roti Boy

  1. Kamu butuh Bahan roti :.
  2. Kamu butuh 1 sdt ragi.
  3. Siapkan 2 sdt gula.
  4. Sekitar 150 ml susu hangat.
  5. Kamu butuh 250 gr tepung terigu.
  6. Sekitar 1 telur yang sudah dikocok lepas.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  8. Sekitar 30 gr butter.
  9. Siapkan 1 Toping :.
  10. Siapkan 2 sdt kopi instan.
  11. Kamu butuh 1 sdt air panas.
  12. Siapkan 50 gr ub.
  13. Kamu butuh 50 gr gula halus.
  14. Siapkan 50 tepung terigu.
  15. Kamu butuh 1 butir telur.
  16. Kamu butuh Bahan isian :.
  17. Siapkan 25 gr butter.
  18. Kamu butuh 25 gr keju parut.
  19. Sekitar 1 sdm gula.

Instruksi pembuatan 11. Mexican Bun/ Roti Boy

  1. Isian : campurkan butter, keju parut dan gula, taro di wadah tertutup dan masukkan ke kulkas, potong dadu ketika mau digunakan..
  2. Topping : Seduh kopi dengan menggunakan 1 sdm air panas, sisihkan..
  3. Mixer butter, masukkan ayakan gula halus, mixer sampai berwarna terang, lalu masukkan ayakan tepung terigu, telur dan seduhan kopi, mixer sampe rata..
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, simpan di kulkas sebelum digunakan..
  5. Roti : Campurkan 150 ml susu hangat, 1 sdt gula dan 1 sdt ragi, aduk tunggu 5-10 menit hingga berbuih..
  6. Campurkan tepung terigu, gula, dan telur kocok lepas, garam dan air campuran ragi..
  7. Aduk sampai rata menggunakan spatula..
  8. Jika sudah rata, uleni adonan dengan menggunakan tangan, setelah agak kalis masukkan butter. Uleni lagi hingga kalis elastis (10-15 menit)..
  9. Saat sudah kalis bentuk adonan menjadi bulatan, tutup dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat..
  10. Setelah satu jam dan adonan sudah mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi sama berat, bulatkan adonan kecil-kecil sesuai selera. Saya 50 gram..
  11. Tutup dan diamkan lagi adonan selama 10 menit. Potong isian menjadi kotak seukuran 1,5 cm x 1,5 cm dan masukkan ke dalam adonan, bulatkan kembali. Letakkan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti..
  12. Tutup lagi adonan dan diamkan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang lagi, tuang topping kopi melingkar di atas adonan..
  13. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit..

Related posts