Resep Mudah Sup Kepiting Asparagus

Like Comment

Sup Kepiting Asparagus.

Sup Kepiting Asparagus
Kamu dapat membuat sendiri Sup Kepiting Asparagus dengan mudah menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Sup Kepiting Asparagus anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sup Kepiting Asparagus

  1. Siapkan 150 g daging kepiting.
  2. Sediakan 1 butir telur, kocok.
  3. Siapkan 50 gram gram daging ayam (fillet), rebus lalu suwir2.
  4. Kamu butuh 10 potong asparagus kalengan (panjang potongan 2-3 cm).
  5. Sediakan 3 sdm jagung pipil.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih, cincang.
  7. Siapkan 1/2 butir bawang bombay, cincang.
  8. Kamu butuh 1 tangkai daun bawang, iris tipis.
  9. Siapkan 1 cm jahe geprak.
  10. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
  11. Siapkan 1 sdt mentega untuk menumis.
  12. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  13. Kamu butuh 1 sdm kecap ikan.
  14. Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  16. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt / secukupnya garam.
  18. Kamu butuh Secukupnya seledri iris tipis/ parsley tabur.
  19. Sediakan 1 liter air kaldu ayam dari rebusan ceker/ leher ayam kampung.
  20. Kamu butuh 1 gelas larutan air + 1 sdm maizena + 1 sdm tepung tapioka.
  21. Siapkan Bahan Sambal Kecap Asin :.
  22. Sediakan 3 buah cabe rawit, iris tipis.
  23. Kamu butuh 3 sdm kecap asin.

Tahap-tahap pembuatan Sup Kepiting Asparagus

  1. Dalam panci/ wok, sangrai daging kepiting dengan jahe geprak hingga tak berair agar tak amis..
  2. Masukkan mentega, minyak wijen, ayam suwir, bawang putih, bawang bombay, merica ke dalamnya. Aduk hingga wangi..
  3. Masukkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram. Tuangi air kaldu ayam & masukkan jagung. Biarkan hingga mendidih..
  4. Masukkan asparagus, gula, garam. Tunggu mendidih kembali. Siapkan larutan maizena & tapioka, juga telur kocok..
  5. Setelah mendidih, aduk kuah sambil tuang telur kocok ke dalam kuah hingga terbentuk telur suwir mirip serpihan daging kepiting..
  6. Koreksi rasa dan didihkan lagi. Tuang larutan maizena – tapioka dalam kuah sambil diaduk hingga mengental. Matikan, hidangkan. Boleh taburi parsley kering atau irisan seledri di atasnya..
  7. Sambal paduannya adalah Sambal Kecap Asin. Cara buatnya mudah kok, campur bahan kecap asin dalam mangkok kecil buat sambal. Udah itu aja..

You might like

About the Author: Cindy Pradipta

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *