Resep: #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir

  • Whatsapp

#62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir.

#62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir


Kamu dapat membuat sendiri #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir.

Bahan-bahan untuk membuat #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ikan tongkol.
  2. Siapkan 300 gr daun mengkudu.
  3. Siapkan 2 sdm garam.
  4. Siapkan 50 ml minyak goreng.
  5. Siapkan 6 butir bawang merah, iris halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih, iris halus.
  7. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, iris halus.
  8. Kamu butuh 1 buah cabai merah besar, iris tipis.
  9. Kamu butuh 5 buah cabe rawit, iris tipis.
  10. Kamu butuh 4 cm lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh secukupnya Garam atau penyedap rasa.
  13. Kamu butuh secukupnya Air.
  14. Siapkan Bumbu halus kuning Tongkol.
  15. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1/2 sdm garam.
  19. Siapkan 1 buah jeruk pontianak.

Instruksi pembuatan #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir

  1. Cuci bersih tongkol, kemudian lumuri dengan bumbu kuning. Biarkan 30 menit. Kukus ikan sampai matang. Suir2 ikan tongkol, pisahkan tulang ikan. Sisihkan..
  2. Iris kasar daun mengkudu. Taburi garam lalu remas hingga layu. Cuci bersih, tiriskan, sisihkan..
  3. Siapkan bahan dan iris tipis bahan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe besar, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk hingga harum..
  4. Masukkan daun salam, lengkuas suiran tongkol dan garam. Aduk rata.
  5. Masukkan daun mengkudu, aduk hingga layu. Masukkan air masak hingga matang. Jika daun mengkudu masih keras tambahkan air. Koreksi rasa.

Related posts