Cara Membuat Japanese souffle cheesecake

  • Whatsapp

Japanese souffle cheesecake.

Japanese souffle cheesecake


Kamu dapat memasak Japanese souffle cheesecake dengan menggunakan 12 bahan dan 15 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Japanese souffle cheesecake.

Bahan-bahan untuk membuat Japanese souffle cheesecake

  1. Siapkan 200 gr cream cheese homemade.
  2. Kamu butuh 2 kuning telur.
  3. Siapkan 15 gr gula putih.
  4. Kamu butuh 12 gr terigu serbaguna.
  5. Kamu butuh 150 ml susu cair.
  6. Siapkan 30 gr unsalted butter.
  7. Kamu butuh 1/3 parutan kulit lemon.
  8. Kamu butuh 1/3 air lemon.
  9. Kamu butuh 2 putih telur.
  10. Kamu butuh 45 gr gula putih.
  11. Kamu butuh 100 gr regal blender.
  12. Siapkan 50 gr butter leleh.

Tahap-tahap pembuatan Japanese souffle cheesecake

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan loyang bulat diameter 16 cm tinggi 8 cm alasi kertas roti bawah dan sampingnya yg diolesi margarin supaya tdk goyang2.
  3. Siapkan loyang kaca atau biasa untuk dikasih air panas (metode au bain marie) yg ukuran lebih besar (lebih dr 16 cm).
  4. Blender regal dan campur butter leleh hingga rata kemudian masukkan ke loyang dan tekan2 ya,sisihkan.
  5. Halus dan tekan2 cream cheese sisihkan.
  6. Aduk 2 kuning telur dan tambahkan 15 gr gula(bertahap) aduk hingga rata lalu masukkan terigu,parutan kulit lemon dan air lemon dan aduk kemudian masukkan susu cair aduk hingga rata kemudian masak di kompor.
  7. Lakukan hingga mengental (aduk terus) lalu matikan kompor.
  8. Terus diaduk masukkan butter dan cream cheese(bertahap) aduk rata sampai habis lalu sisihkan.
  9. Mixer 2 putih telur dan gula (45 gr)bertahap hingga putih kaku.
  10. Diadonan kuning masukkan putih telur(bertahap 3 kali) aduk searah hingga habis dan tercampur rata…
  11. Lalu masukkan ke loyang tadi yg sudah ada regalnya (dasarannya).
  12. Panaskan oven dahulu 15 menit sebelum digunakan di suhu 200.
  13. Oven di suhu 150 derajat 20 menit setelah itu 140 derajat 40 menit sampai matang.
  14. Setelah matang…matikan oven keluarkan loyang yg ada airnya dan biarkan loyang yg ada cakenya di oven hingga dingin.
  15. Setelah dingin tutup cakenya dng plastik lalu masukkan ke kulkas semalaman setelah itu besoknya buka dan potong…enakkk.

Related posts