Roti Boy ala Chalistaa Kitchen.
Kamu dapat memasak Roti Boy ala Chalistaa Kitchen dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Boy ala Chalistaa Kitchen.
Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy ala Chalistaa Kitchen
- Siapkan Bahan Roti.
- Sekitar 250 gr tepung terigu (Cakra).
- Sekitar 50 gr gula pasir.
- Siapkan 5 gr fermipan.
- Kamu butuh 25 gr mentega.
- Sekitar 1 SDM susu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sekitar 90 ml air dingin.
- Kamu butuh Bahan topping.
- Sekitar 55 gr gula halus.
- Sekitar 50 gr mentega.
- Siapkan 60 gr tepung terigu (segitiga).
- Kamu butuh 1 sdt bubuk kopi instan.
- Kamu butuh 1 butir telur (putihnya saja).
- Siapkan Secukupnya pasta mocca.
- Sekitar Filling.
- Sekitar Salted Butter/mentega.
Tahap-tahap pembuatan Roti Boy ala Chalistaa Kitchen
- Campurkan semua bahan roti kecuali mentega,mixer dengan kecepatan rendah sampai setengah kalis,masukkan mentega,mixer sampai kalis.
- Wrapping adonan,diamkan selama kurleb 1 jam,.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan,uleni sebentar,bagi sesuai selera,klo aku buat yg mini,jadi cukup 25gr/biji.
- Setelah semua adonan selesai dibagi,ambil adonan yg pertama dibulatkan,pipihkan,isi butter,kemudian ratakan dengan cara dicubit2,agak d roll biar bulat merata.
- Setelah semua adonan di filling,diamkan lagi (jgn lupa ditutup ya), sambil membuat adonan topping.
- Utk topping, campurkan gula halus dan mentega, setelah tercampur rata masukkan tepung,putih telur,kopi instan dan pasta,aduk rata,masukkan piping bag.
- Tata roti d loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung sedikit,olesi topping secara melingkar.
- Panggang dioven kurleb 20-25 menit,aku pake oven tangkring ya….
Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.
