Resep Rahasia Donat ala J-CO

Donat ala J-CO.

Kamu dapat memasak Donat ala J-CO dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Donat ala J-CO.

Bahan-bahan untuk membuat Donat ala J-CO

1. Kamu butuh Bahan Adonan.
2. Kamu butuh 1 kg Tepung terigu Cakra Kembar.
3. Kamu butuh 1/4 kg Tepung Segitiga Biru.
4. Siapkan 1/4 Gula pasir.
5. Siapkan 5 butir Kuning telur.
6. Siapkan 27 gram Ragi instan (fermipan).
7. Siapkan 11 gram Pengempuk donat.
8. Kamu butuh 5 gram Garam.
9. Kamu butuh 75 gram Susu Bubuk.
10. Kamu butuh 150 gram Mentega Putih.
11. Kamu butuh Taburan.
12. Kamu butuh Meses.
13. Siapkan blok Coklat.
14. Siapkan Keju.

Tahap-tahap pembuatan Donat ala J-CO

1. Gula, Kuning telur, Ragi instan, Pengempuk, Garam, Susu Bubuk, Mentega Putih dicampur menjadi satu dengan mixer..
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Lalu tetap diaduk dengan mixer..
3. Apabila adonan dirasa dudah cukup kalis elastis, hentikan pengadukan..
4. Diamkan untuk proses fermentasi 1 selama kurang lebih 30-40 menit..
5. Kempiskan adonan, gulung, timbang @35 gram.
6. Bulatkan adonan sampai dasarnya rata dan halus.
7. Lanjut fermentasi ke – 2 selama 10 menit.
8. Cetak dan panaskan minyak.
9. Goreng donat yang sudah siap. Digoreng hingga warna kuning kecoklatan..
10. Donat siap diberi topping sesuai selera..