Cara Membuat Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

  • Whatsapp

Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew).

Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)


Kamu dapat memasak Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew) dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew).

Bahan-bahan untuk membuat Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

  1. Kamu butuh 100 gr Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 1/2 buah Bawang Bombay.
  3. Siapkan 1 batang Bawang Daun.
  4. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
  5. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Jamur.
  6. Siapkan 100 ml Air.
  7. Kamu butuh 2 sdm Kimchi Fermentasi.
  8. Siapkan 1 sdm Gochujang (Pasta Cabe Korea).
  9. Kamu butuh 1 sdm Gochugaru (Bubuk Cabe Korea).
  10. Kamu butuh 2 sdm Minyak Wijen.
  11. Siapkan 1 potong Tahu Putih.
  12. Siapkan Secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh Secukupnya Merica.

Tahap-tahap pembuatan Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

  1. Cincang halus bawang putih, potong bawang daun dan bawang bombay..
  2. Potong Daging bite size..
  3. Masukkan 1 sdm minyak wijen, lalu masukkan bawang putih, setelah harum masukkan daging dan masak sampai setengah matang..
  4. Masukkan kimchi, ½ bawang daun, dan bawang bombay. tumis hingga tercampur lalu masukkan gochujang..
  5. Campur kaldu jamur dengan air lalu tuangkan kedalam tumisan. aduk hingga rata..
  6. Tambahkan gochugaru, saya menggunakan 1 sdm (takaran bisa sesuai selera) dan masukkan 1 sdm minyak wijen..
  7. Tunggu hingga agak mendidih. tambahkan garam dan merica. Lalu masukkan tahu dan masak hingga mendidih..
  8. Jika tahu sudah cukup tenggelam pada kuah. makanan bisa ditambahkan bawang daun dan siap untuk disajikan..

Related posts