Resep Rahasia Donat Kentang Kekinian

  • Whatsapp

Donat Kentang Kekinian.

Donat Kentang Kekinian


Kamu dapat memasak Donat Kentang Kekinian dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Donat Kentang Kekinian.

Read More

Bahan-bahan untuk membuat Donat Kentang Kekinian

  1. Siapkan 250 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra).
  2. Siapkan 100 gr Kentang kukus, haluskan.
  3. Siapkan 2 Kuning Telur.
  4. Kamu butuh 85 ml Susu dingin.
  5. Kamu butuh 10 gr Margarin.
  6. Kamu butuh 20 gr Butter.
  7. Siapkan 40 gr Gula pasir.
  8. Kamu butuh 1 1/2 sdt Ragi.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt Garam.
  10. Siapkan Bahan Topping buttercream: 150gr unsalted butter 100gr Margarin.
  11. Kamu butuh Bisa menggunakan mentega putih sbg pengganti unsalted butter.
  12. Siapkan 1 sdt Vanilla essence.
  13. Siapkan 1 Sdm Susu cair.
  14. Kamu butuh 100 gr gula halus.
  15. Siapkan serut Selai Kacang & coklat.

Instruksi pembuatan Donat Kentang Kekinian

  1. Campur Kan Terigu, gula pasir, dan ragi aduk rata. Tambahkan kentang yg sdh Di haluskan, kuning Telur & garam (boleh pake mixer atau tangan/manual) kemudian Masukkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni adonan nya..
  2. Kalau sudah Kalis, bagi adonan Sesuai ukuran selera, bulat2 Kan. Kemudian tutup dg kain dan diam Kan kurang lebih 25mnt..
  3. Setelah 25mnt, bulatan adonan dipipihkan (sy bentuk donatnya tanpa lubang tengah ya) setelah itu tutup dan diam Kan lg kurang lebih 20mnt.
  4. Sementara menunggu kita buat topping nya, campur unsalted butter, margarin, gula halus, vanilla essence & susu cair jadi satu. Mixer sampai tercampur rata, pucat & creamy. Sisihkan.
  5. Setelah 20mnt Goreng donat dg api Sedang, sebaiknya donat jgn dibolak balik spy tdk berminyak nantinya. Angkat & dinginkan. Tambahkan buttercream, coklat serut dan selai kacang untuk topping nya. Bisa Dibentuk dg menggunakan spuit semprit ya bund. Sajikan.

Related posts