Resep Rahasia Asem asem daging khas jawa tengah

  • Whatsapp

Asem asem daging khas jawa tengah. #ResepSimple #GarangAsemAyam #AutoNgiler Berdasarkan pengertian yang saya dapat dari Google, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yang merupakan. Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini ternyata memiliki berbagai macam jenis atau variasi.

Asem asem daging khas jawa tengah

Asem asem daging dengan rasa yang khas (Foto: MAHI). Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan. #osengpepaya #tumis #asemasem.
Kamu dapat membuat sendiri Asem asem daging khas jawa tengah dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Asem asem daging khas jawa tengah.

Bahan-bahan untuk membuat Asem asem daging khas jawa tengah

  1. Siapkan 600 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 daun salam.
  5. Kamu butuh 3 cm laos geprek dulu.
  6. Siapkan Sesuai selera cabe kecil.
  7. Siapkan 2 cabe merah dirajang.
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe digeprek.
  9. Kamu butuh Gula garam air.
  10. Siapkan 5 tomat hijau kecil.
  11. Siapkan 3-4 sdm air asam jawa.
  12. Kamu butuh 3-4 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 2 wortel dipotong-potong.
  14. Kamu butuh Buncis aku pakai 10 buncis dipotong-potong.

Masakan Indonesia, masakan nusantara, tutorial masakan, resep masakan, resep makanan, kuliner Indonesia, kuliner nusantara, makanan enak, masakan simpel, masakan sederhana, asem asem pepaya, asem asem pedas, hajatan jawa, makanan saat hajatan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Instruksi pembuatan Asem asem daging khas jawa tengah

  1. Rebus daging pakai metode 5.30.7 lalu potong kecil-kecil..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu ditumis.
  3. Saat ditumis tambahkan daun salam, laos yang sudah digeprek, cabe kecil, cabe besar yang sudah dirajang dan jahe yang digeprek.
  4. Setelah wangi tambahkan gula garam dan air sedikit lalu masukkan daging. Biarkan hingga bumbu meresap ke daging (jika air sat, tambahkan air terus berulang-ulang biar bumbu merasuk ke daging.
  5. Setelah meresap masukkan tomat hijau yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Tambahkan air yang banyak (ingin kuah seberapa terserah) lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong..
  6. Lalu masukkan air asam jawa dan kecap. Biarkan hingga matang..

Selain asem jawa yang digunakan, salah satu ciri khas dari resep masakan sayur ini adalah daun melinjo. Daun melinjo atau daun so memang menjadi salah satu sayuran wajob yang biasanya ada di masakan ini. Baik itu resep sayur asem jawa timur, jawa tengah ataupun jawa barat. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Related posts