Resep Rahasia Klepon Cake

  • Whatsapp

Klepon Cake. Come See our Unique Cake Gifts! Check out our new Mini Cake Explosion Boxes and Mini Cake Variety Packs Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore.

Klepon Cake

Klepon is traditional cake of Indonesia. In Java, this snack is called klepon, in other parts of Indonesia, such as Sumatra, the alternative name for this is onde-onde. This confuses me, because in Java, where I live, onde-onde is the name for another snack (fried balls filled with mungbean paste coated with sesame seed).
Kamu dapat memasak Klepon Cake dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Klepon Cake.

Bahan-bahan untuk membuat Klepon Cake

  1. Siapkan 6 butir telur.
  2. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  3. Siapkan 2 sdt sp.
  4. Siapkan 300 gr tepung kunci biru.
  5. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 150 ml santan kental (aku 2 bungkus kara).
  7. Kamu butuh 150 ml minyak sayur.
  8. Siapkan 1 sdt pasta.
  9. Siapkan Unti Kelapa.
  10. Siapkan 150 gr kelapa parut.
  11. Kamu butuh 140 ml air.
  12. Kamu butuh 100 gr gula aren.
  13. Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
  14. Kamu butuh Sejumput garam.
  15. Kamu butuh Butter cream.
  16. Siapkan Kelapa kering.

Klepon yang kali ini berubah wujud menjadi sebuah cake. Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa yang manis membuat kita yang melihat tidak sabar untuk mencicipi. Bias disajikan pada saat kumpul keluarga dalam moment Idul Fitri. KOMPAS.com – Membuat cake coklat, keju, vanila, maupun stroberi mungkin sudah biasa, tapi apa jadinya jika membuat klepon cake.

Tahap-tahap pembuatan Klepon Cake

  1. Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang.
  2. Masukkan ayakan tepung, garam dan santan, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
  3. Masukkan minyak sayur, aduk balik dengan spatula hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking papper Dan diolesi margarin.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.
  6. Cara membuat unti kelapa : masak air dan gula sampai larut, masukkan daun pandan dan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga air menyusut.
  7. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, tunggu hingga dingin, bagi kue menjadi 2 atau 3 lapis, olesi dengan butter cream dan unti kelapa setiap lapisnya, kemudian tutup bagian luar kue dengan butter cream dan kelapa kering.

Walaupun bernama cake, kamu tak perlu mempersiapkan oven untuk membuat kue tradisional satu ini. Simak Tips dan Cara Racik Pewarna Alami dari Daun Suji. Nah, klepon pun ternyata bisa bertransformasi menjadi fusion cake yang kekinian. Kue pandan dipadu dengan gurihnya kelapa parut dan gula jawa, serta lembutnya krim pandan. Cobain buat kue klepon resep Chef Farah Quinn deh.

Related posts